Køkkenhave

Køkkenhaven giver en fattig kvinde i Nepal muligheden for at skaffe mad til sin familie. Nepals fattigste familier har ikke råd til at købe madvarer, derfor er deres kost ikke varieret nok, og de lider af fejlernæring. Køkkenhaven kan forsyne en familie med tomater, hvidløg, græskar og andre sunde grøntsager. Og det gavner helbredet for alle i familien.
Din køkkenhave-gave indeholder frø og stiklinger, kompostanlæg, materialer som bambus, pæle og reb, køkkenredskaber og vandhåndpumper.

Kvinderne, der får køkkenhaverne, er kasteløse, og bliver derfor udsat for voldsom diskrimination. De ejer ikke noget jord udover det, deres hus ligger på. Det betyder, at de konstant lever på sultegrænsen. Køkkenhaven kan dyrkes langs husmuren og på taget af familiernes små huse. Og på den måde kan de alligevel producere lidt grøntsager til deres husholdning.

CARE hjælper fattige kvinder og deres familier i det flade Terai-lavland syd for Himalaya-bjergene med at etablere køkkenhaver. Området er meget frodigt, men uden jord har de kasteløse kvinder ikke mulighed for at udnytte naturen. CARE arbejder også på at sikre de fattige familier i området rettigheder til naturressourcerne, så de kan få del i den frodige jord.